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WEISS

Das französische Unternehmen Weiss steht für Tradition, die wohlbehalten in der Moderne angekommen ist. Gegründet wurde das Unternehmen 1882 von Eugène Weiss, einem Vorreiter der Praliné-Herstellung. Praliné bezeichnet hier die Paste, die entsteht, wenn man karamellisierte Nüsse fein mahlt, noch heute eine Grundzutat vielerlei Köstlichkeiten. Weiss perfektionerte sein Können und eröffnete in Saint-Etienne eine Chocolaterie. Auf diesem Erbe baut die Erfolgsgeschichte des Unternehmens auf.

Heute stehen Weiss für hochwertige Praliné-Produkte, Schokoladen, Kuvertüren und Konfekt. Dabei werden sowohl Endverbraucher als auch professionelle Kunden bedacht, so dass die meisten Produkte für die Konditorei und Patisserie auch in praktischen Haushaltsgrößen erhältlich sind.

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